APICULTURE

Nous avons aujourd’hui une centaine de ruches, installées sur trois ruchers différents.

Le premier est situé sur les Garrigues de Lussan, il accueille toute l’année la majorité de notre cheptel, et permet aux abeilles de produire au printemps le miel de Garrigues, finement aromatique à la couleur dorée.

Le second rucher se trouve sur notre parcelle de châtaigniers en Cévennes. Nous y amenons les jeunes essaims de l’année à la floraison du châtaignier au mois de juin. Le miel de châtaignier produit ici est corsé et d’une couleur brun foncé.

Le troisième rucher est au Mas des Justes, société coopérative située sur la commune de Saint Just et Vacquières, où une parcelle de ce domaine viticole a été dédiée à l’apiculture .

Notre atelier apicole est aussi labellisé en AB, nous utilisons donc de la cire bio, nous avons choisi la localisation de nos ruchers avec soin et utilisons des produits d’origine naturelle pour lutter contre le varroa, acarien qui s’attaque aux abeilles et fait beaucoup de dégâts dans les ruchers.